技术参数：
装置最大工作压力 ：13.4MPa 使用温度：4-55℃ 灭火种类：深炸锅及炒菜锅火、排烟罩及排烟管道的火 驱动气体：氮气 驱动瓶充装压力：12MPa 感温器工作温度：182℃ 灭火剂名称：食用油专用灭火药剂 药剂充装量：12L 有效喷射时间：≥25s
材质：不锈钢
设备配置表：
主箱体尺寸：680×600×230ml
灭火剂：12L×2
喷嘴数量：12-20个
感温器数量：5-8个
保护范围（包括烟罩）6-8米
工作原理
本装置采用机械与电控相结合的动作方式，为易熔金属感温——控制盘启动工作原理。
厨房灶台上油锅温度升温至360℃以上时，油锅里的油开始冒烟并自燃，短时间内温度可达到400℃或更高。当燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内的温度升高至180℃左右时感温探测器上安置的感温片断开，从而启动厨房设备灭火装置。
装置自动启动时，驱动器动作将驱动气瓶内气体通过减压装置引入灭火剂瓶中，并将瓶内灭火剂推至雾化喷嘴喷射到油锅、烟罩内，灭火剂与锅内燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，将油与空气隔绝，终止火情，实现快速灭火。
本装置启动时联动关闭煤气阀，彻底切断燃气，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。
装置灭火剂喷洒完毕后，水流联动阀自动启动，将水喷洒到油锅及烟罩内使之实现物理降温，防止二次复燃。
厨房设备自动灭火装置完成灭火过程仅为3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。
产品特点：
本装置具备对使用中的灶具、排烟罩和排烟管道的自动探测及自动灭火功能，并能同步切断燃气阀，并采用水喷淋的物理降温措施来防止火势二次复燃，完全满足建筑设计防火规范的要求。 本装置使用厨房专用灭火剂，灭火效率高、灭火时间短，燃油无喷溅，不会伤及旁人和使油火蔓延，灭火后油锅不复燃，无毒无环境污染。 本装置实施全天24小时监控，并配有应急电源，在装置断电一天内仍可自动启动装置并发出报警。装置体积小，厨房占用空间少，操作维护方便。
安装示意图
厨房设备灭火装置由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。 
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