厨房动火离人报警系统

系统主要功能：

   厨房动火离人报警自动探测厨房动火作业时间段操作区域有无人员值守，当后厨工作人员离开动火区域超过系统预设延时报警时间,系统自动启动现场声光报警器，唤醒摄像头进行抓拍（需定制）警示后厨工作人员回到操作岗位，如果厨师在预设时间内没有回到工作岗位系统将关闭排风系统、灶具系统、主电源，并向消防中控室监控平台报警，防止因动火离人而引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发生。

主要探测区域：

利用燃气等明火或电磁炉等装置，进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；

未配备高温自动保护装置的烹饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；     

未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初加工、凉菜间、库房等区域不在探测范围。

操作使用方法：

     开机：本系统与厨房排风系统、灶具主电源联动，打开主电源系统开关，即正常工作。

     关机: 关闭主电源系统开关，本系统即停止工作。

系统报警与解除：

报警：本系统设定报警延时时间为60秒，即在开起主电源通电的情况下，如厨房工作人员离开所探测的区域达到60秒，系统即开始自动报警，并切断主电源。

解除：在报警时间内，如厨师回到操作岗位，系统即可自动解除报警。

注意事项：

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